1. Úvod
2. Řeznické potřeby
3. Masodesky

Masodesky vyrobené z dokonale vysušeného bukového dřeva stáhnuté nerezovým páskem. Dřevo je materiál, který neustále pracuje při styku s vodou. Proto je dobré masodesky při vysoušení natírat rostlinným olejem, předejdete tak znehodnocení desky a prodloužíte její životnost.